Según algunas recomendaciones debemos reducir su ingesta para mejorar nuestra salud y frenar el cambio climático, pero… ¿qué produce exactamente la carne en el cuerpo humano?, ¿cuáles son sus efectos en el organismo? ¿Y en el planeta?
[Leer Entrada]

En la lucha contra el cambio climático no podemos solo reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, también debemos promover ecosistemas que puedan extraer carbono de la atmósfera. [Leer Entrada]

Durante el confinamiento, con el parón en la producción y las medidas restrictivas de movilidad, las emisiones de gases a la atmósfera han caído hasta mínimos históricos, en parte, por la disminución del tráfico rodado de las ciudades. ¿Cómo reducir la contaminación en el mundo pospandemia? [Leer Entrada]