Las grandes cadenas de supermercados cada vez destinan más espacio en sus locales a productos ecológicos. Los españoles han aumentado el consumo de este tipo de alimentos en un 25% el último año. [Leer Entrada]

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Un fotógrafo presenta una colección de instantáneas con más de 100 alimentos domésticos y su equivalente de azúcar escenificado en terrones. Algo tan inesperado como una salsa de tomate tiene mucha más de la que nunca imaginarías.
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El turismo genera riqueza el 10% del PIB mundial, pero también esquilma recursos naturales, empobrece a las poblaciones locales y contribuye a ensanchar las desigualdades sociales. Sin embargo, de un modo aún lento pero afianzado, el turismo sostenible se abre paso. [Leer Entrada]

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